FDA, 영아 보툴리누스증 관련 ByHeart 분유 공장 추가 검사 보고서 공개…안전성 우려 증폭

12월 1일(현지시간) Food Safety News가 보도한 바에 따르면, 공개된 보고서는 미국 오하이오주 레딩에 위치한 공장의 원료 보관 문제, 설치류 서식지 관리 미흡, 병원성균인 크로노박터 사카자키(Cronobacter Sakazakii) 검출 등 심각하고 체계적인 오염 및 위생 관리 문제를 상세히 담고 있습니다.

특히, 보고서는 완제품 및 생산 환경 샘플에서 크로노박터균이 반복적으로 검출되었음에도 불구하고, 회사가 근본적인 원인 조사를 제대로 수행하지 않았다고 지적했습니다. 또한, 소비자들로부터 제기된 수십 건의 불만 사항과 영아들이 겪은 구토, 설사, 발진 등 이상 증상 사례들도 포함되어 있어 사태의 심각성을 더하고 있습니다.

ByHeart 사는 지난 2022년 12월, 크로노박터 오염 가능성으로 인해 특정 배치의 영아용 분유 제품을 자발적으로 리콜한 바 있습니다. 이번 FDA의 추가 문서 공개는 해당 공장의 제조 및 안전 관행에 대한 근본적인 문제점을 드러내는 것으로, 영유아 식품 안전에 대한 소비자들의 불안감을 증폭시키고 있습니다.

출처: Food Safety News